Rollos de col en el multivarquet "Polaris" - un plato abundante con caldo de tomate

Se obtienen rollos de col en el multivarquet "Polaris"especialmente fragante y delicioso. Para preparar tal plato, necesitará aproximadamente 1 hora para procesar todos los ingredientes necesarios y tanto para extinguir en la unidad de cocina.

Cómo cocinar rollos de repollo: una foto y una receta paso a paso

Productos requeridos:

• pimiento negro - 1/3 de una cuchara de postre;
• repollo fresco - 1 tenedor grande;
• ternera - 240 g;
• carne de cerdo - 240 g;
• arroz de grano redondo - ½ taza;
• bombillas pequeñas - 3 piezas;
• sal cocinada pequeña, a discreción personal;
• pasta de tomate - 3 cucharas grandes;
• eneldo fresco, puerro y perejil - en un racimo grande;
• crema agria espesa y ketchup para servir a la mesa.

El proceso de hacer un relleno mixto

Los rollos de col correctos deben consistir exclusivamente dede relleno mixto. Esto requiere la compra de 240 g de pulpa de ternera y la misma cantidad de carne de cerdo. El producto cárnico debe lavarse, limpiarse de venas y películas, y luego picarlo junto con 3 cabezas de cebolla en una picadora de carne.

También se cocina un plato como el repollo en rollosmultivarka "Polaris", prevé el uso de arroz de grano redondo. Debe ser limpiado, lavado y hervido en agua hirviendo con sal hasta que esté medio cocido. Después de eso, los grañones se deben verter en carne picada, mezclar bien, y también para condimentar la sal pequeña cocida, pimienta negra perfumada y puerro picado.

Procesamiento de la col

Rollos de repollo en el multicooker Polaris se puede hacer noNo solo col blanca, sino también hojas frescas de uva. Hoy consideramos solo la primera versión clásica. Por lo tanto, la cabeza de la verdura debe ser desmontada cuidadosamente sobre hojas enteras, ponerlas en una cacerola grande, verter agua hirviendo sobre ella y mantenerla bajo una tapa cerrada durante aproximadamente media hora. Tal procedimiento hará que la col sea más suave, lo que facilitará enormemente su relleno.

Formando un plato

Después de que todos los productos son procesados,Debe tomar 1 hoja entera de col, poner en su medio 1,5 cucharadas grandes de carne picada fragante, y luego envolver en un sobre. Por analogía, todos los demás rollos de repollo relleno.

Tratamiento térmico

Todos los productos semiacabados formados deben ser apretados.Póngalos en el recipiente del dispositivo de la cocina (puede estar en varias capas) y luego agrégueles un poco de agua (1,5 tazas), sal y unas cuantas cucharadas grandes de pasta de tomate. Para cocinar rollos de repollo en el multicooker Polaris debe estar en el modo de fuego durante exactamente 60 minutos. Después de este tiempo, se recomienda que el plato continúe calentándose durante otro cuarto de hora.

Cómo servir adecuadamente la mesa

Rollos de repollo confeccionados deben ser presentados a los miembros de la familia.Caliente con caldo de tomate y hierbas. Además, dicho plato debe presentar ketchup, pan de trigo, mayonesa o crema agria espesa.

Consejos útiles para las amas de casa.

1. Si hizo demasiado repollo y no caben en la olla de cocción lenta, entonces puede congelarlos hasta la próxima vez.

2. Para un caldo más rico y sabroso, se requiere disponer no solo los rollos de col rellenos y la pasta de tomate, sino también las cebollas picadas, algunas hojas de laurel y zanahorias ralladas.